Ingredience (pro 2–3 porce):
2 střední cukety, nakrájené na kolečka o tloušťce asi 6 mm
½ šálku (50 g) strouhaného parmazánu Reggiano
½ hrnku (60 g) strouhanky (nejlépe panko pro extra křupavost)
1 čajová lžička česnekového prášku
½ lžičky papriky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 velké vejce, rozšlehané
Olivový olej ve spreji nebo rostlinný olej na kartáčování
pokračování na další straně
