Příprava:
Předehřejte troubu:
200 °C statický nebo 190 °C s ventilátorem.
Plech vyložte pečicím papírem.
Připravte si misky:
V misce: rozšlehejte vejce.
V druhé: smíchejte strouhanku, parmazán, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř.
Obalování:
Každý plátek cukety nejprve namočte do vajíčka a poté do suché směsi.
Dobře přitlačte, aby se obalovací hmota přilepila.
Uspořádání na plechu:
Cukety rozložte v jedné vrstvě.
Lehce je postříkejte nebo potřete olivovým olejem, aby se opečly.
Vaření:
Pečte 20–25 minut a v polovině pečení je otočte.
Měly by být zlatavé a křupavé.
—
Extra tip:
Podávejte je teplé s jogurtovou omáčkou nebo s jednoduchým
tento kečup. Ideální jako svačina, předkrm nebo příloha!
Dobrou chuť! 
