🥒 Co s ním můžete krájet
Kráječ cibule funguje nejlépe s pevnou zeleninou a ovocem , včetně:
-
Cibule (žlutá, červená nebo bílá)
-
Brambory (na hranolky nebo zapékané pokrmy)
-
Okurky (do salátů nebo nakládané zeleniny)
-
Cuketa nebo letní dýně
-
Jablka (na koláče nebo svačiny)
-
Mrkev (pokud není moc tlustá)
⚠️ Nepoužívejte s:
-
Měkké ovoce jako banány nebo rajčata
-
Velmi tvrdé kořeny, jako jsou batáty nebo řepa
-
Potraviny s tvrdým jádrem
Jak jej bezpečně a efektivně používat
Postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
-
Umístěte kráječ na stabilní povrch (pomůže protiskluzová podložka).
-
Ořízněte konce zeleniny tak, aby ležely rovně.
-
Pevně a rovnoměrně zatlačte na čepele pomocí přítlačné tyče nebo paty ruky .
-
Kráječ ihned po použití opláchněte , protože by se mezi noži mohly zaseknout zbytky jídla.
-
Důkladně jej osušte, abyste zabránili rezivění (kovové modely) nebo hromadění zápachu (plastové modely) .
💡 Tip pro profesionály: Nakrájenou cibuli posypte špetkou soli , abyste zjemnili její ostrou chuť a zvýraznili její přirozenou sladkost.
♻️ Našli jste jeden v second handu? Nejdřív ho vyčistěte
Pokud jste si kráječ koupili z druhé ruky, nezapomeňte ho důkladně vyčistit.
Kroky k jeho dezinfekci:
-
Namočte ho do teplé mýdlové vody
-
Použijte starý zubní kartáček k vydrhnutí mezi břity
-
Dezinfikujte octem nebo zředěným roztokem bělidla
-
Zkontrolujte, zda nejsou nože zrezivělé nebo tupé.
Pokud jsou čepele poškozené nebo nebezpečné, je nejlepší nástroj bezpečně recyklovat .
