Nikdy tuto rostlinu nevytrhávejte s kořeny, pokud se objeví ve vaší zahradě.

editoron
Nikdy tuto rostlinu nevytrhávejte s kořeny, pokud se objeví ve vaší zahradě.

„Tato rostlina chrání, léčí a posiluje – nechte ji růst!“ „Poklad ve vaší zahradě – nevytrhávejte ho!“ „Některé rostliny jsou víc než jen plevel – jsou to zázraky přírody.“ „Kdokoli tuto rostlinu odstraní, ztratí dar přírody.“ „Nechte přírodu jít svou cestou – nechte si tuto rostlinu ve své zahradě!“

 

1.

Rostliny často rostou na nečekaných místech, často aniž bychom si to uvědomovali, ale často jsou pro naše zdraví velmi prospěšné.
Jednou z takových rostlin je šrucha, která obvykle roste pod zemí, ale je to léčivá bylina, známá také jako „kočičí jazyk“ nebo „rychle se kazící“.
Šrucha obvykle roste na jaře a v létě a vyznačuje se šťavnatými, dužnatými listy bohatými na vlákninu.
Salát z šruchy s jogurtem 
Ingredience:
1 svazek čerstvé šruchy
200 g bílého jogurtu
1 stroužek česneku (volitelně)
2 lžíce olivového oleje
Šťáva z půlky citronu
Sůl dle chuti
Příprava:
Listy šruchy důkladně omyjte a sceďte.
Jogurt dejte do misky a česnek jemně nasekejte nebo prolisujte, poté jej přidejte do jogurtu.
Do jogurtu přidejte citronovou šťávu a olivový olej a dobře promíchejte. Přidejte listy šruchy, osolte a dobře promíchejte. Salát podávejte vychlazený. Ingredience na polévku z šruchy: 1 svazek čerstvé šruchy, 1 cibule, 1 brambor, 1 mrkev, 2 lžíce olivového oleje, 1,5 litru zeleninového vývaru, sůl a pepř dle chuti. Klikněte na obrázek pro pokračování ve čtení receptu.

Další »»