Tyto mražené klastry řeckého jogurtu s borůvkami jsou skvělou svačinkou s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem kalorií, která chutná jako dekadentní mražený dezert. Použití hustého řeckého jogurtu poskytuje krémovou texturu, která drží čerstvé bobule pohromadě v perfektních porcích velikosti sousta a zároveň poskytuje uspokojivou chuť. Mléčné výrobky a vejce
Ingredience
1 hrnek čerstvých borůvek, omytých a důkladně osušených
½ šálku obyčejného nebo vanilkového řeckého jogurtu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1–2 lžíce sladidla (například moučkového cukru, medu nebo javorového sirupu)
Postup
Příprava jogurtového základu: Ve středně velké míse prošlehejte řecký jogurt, vanilkový extrakt a sladidlo dle vlastního výběru, dokud nevznikne hladká a dobře promíchaná směs.
Obalení jahod: Borůvky dejte do misky. Pomocí stěrky je opatrně vmíchejte do jogurtu, dokud nebudou všechny jahody zcela ponořené a obalené.
Vytvoření shluků : Plech vyložte pečicím papírem. Na plech lžící dejte malé hromádky jahodové směsi a dbejte na to, aby byly od sebe vzdáleny.
Zmrazování: Vložte misku do mrazáku alespoň na 2 až 3 hodiny nebo dokud jogurtové shluky neztuhnou.
