Návod
Podrobný návod, jak upéct chleba na sporáku za 10 minut.
Krok 1: Připravte si těsto.
Začněte tím, že si shromaždíte ingredience a vložíte je do velké mísy. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl a promíchejte. Poté přidejte jogurt a mléko. Míchejte, dokud nevznikne měkké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu více mouky. Pokud je příliš suché, přidejte trochu více mléka. Konzistence by měla být měkká a mírně lepkavá, ale ne příliš vlhká.
Krok 2: Rozdělte a vytvarujte těsto.
Po vymíchání těsta ho rozdělte na 4 až 6 stejných kusů. Z každého kusu vytvarujte kuličku a poté ji rukama nebo válečkem mírně zploštěte, abyste vytvořili disk o tloušťce asi 1,2 cm. Ujistěte se, že každý kus je relativně rovnoměrně velký, aby se rovnoměrně propekl.
Krok 3: Pečení chleba:
Předehřejte nepřilnavou pánev nebo grilovací plotýnku na středním plameni. Potřete povrch olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem, aby se chléb nepřilepil a dodal chuť. Jakmile je pánev horká, položte na ni krajíce chleba a ujistěte se, že se nedotýkají.
Každou stranu smažte 2 až 3 minuty, dokud chléb nezezlátne a nebude mírně nafouklý. Plátky opatrně obraťte, aby se těsto neroztrhlo, a pokračujte v smažení, dokud obě strany nezezlátnou a chléb nebude zcela propečený.
Metoda lití ledem zajišťuje rovnoměrné propečení chleba a zároveň si zachovává jeho měkkou a nadýchanou texturu.
Podávejte a užijte si
