Postup:
1. Ve velkém uzavíratelném plastovém sáčku smíchejte mouku, cukr, droždí a sůl.
2. Do sáčku přidejte olivový olej a teplou vodu, uzavřete ho a jemně hněťte, dokud se těsto nespojí.
3. Nechte těsto v sáčku kynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Předehřejte troubu na 190 °C.
5. Vyjměte těsto ze sáčku, vytvarujte ho do bochníku a vložte ho do vymazané formy na chleba. 6. Nechte kynout dalších 30 minut a poté pečte 25–30 minut dozlatova. Tip pro profíky: Pro extra měkkou kůrku potřete povrch rozpuštěným máslem hned po upečení.
