Plněné papriky zapečené se sýrem a zeleninou – recept, který si zamilujete

👩‍🍳 Postup přípravy
Příprava paprik:
Papriky omyjte, odřízněte vršky a odstraňte semínka.
Vnitřek lehce osolte.
Náplň:
Na pánvi rozehřejte olej, orestujte cibuli a česnek.
Přidejte nastrouhanou mrkev, cuketu a nakrájená rajčata.
Osolte, opepřete a ochuťte bylinkami.
Vmíchejte uvařenou rýži nebo bulgur a polovinu sýra.
Náplň a pečení:
Papriky naplňte směsí a vložte je do zapékací mísy.
Posypte zbývajícím sýrem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25–30 minut, dokud papriky nezměknou a sýr se hezky nerozpustí.
💡 Další tipy
Do náplně můžete přidat i kukuřici, fazole nebo špenát.
Pokud chcete výraznější chuť, použijte balkánský sýr nebo fetu.
Hodí se k čerstvému ​​salátu nebo jogurtové omáčce.
✅ Shrnutí
Papriky plněné zeleninou a sýrem jsou lehké, barevné, ale zároveň syté jídlo, které se skvěle hodí jak k obědu, tak k večeři. Díky snadné přípravě a všestrannosti jsou oblíbeným receptem na všední dny i pro zvláštní příležitosti.