Ano, avokádo je bohaté na živiny. Ale má také vysoký obsah kalorií.
Co se stane: Jedno střední avokádo obsahuje asi 240–320 kalorií a 22–28 gramů tuku. Přestože se jedná převážně o zdravé mononenasycené tuky, kalorie se stále počítají.
Riziko: Pokud si do jídelníčku přidáte avokádo bez úpravy ostatních kalorií, můžete neúmyslně konzumovat více energie, než vaše tělo potřebuje, což může nakonec vést k přibírání na váze.
Pro koho je ohroženo: Každý, kdo sleduje kalorie za účelem regulace hmotnosti, zejména pokud se nesleduje velikost porcí.
Co dělat: Dávejte si pozor na velikost porcí. Porce avokáda obvykle představuje ⅓ středně velkého plodu (asi 50 gramů). Pokud si nejste jisti, použijte odměrku. A nezapomeňte – avokádo má méně zdravých tuků nahradit, nikoli je doplňovat.
4. Lékové interakce (léky na ředění krve)
Toto je specifická, ale důležitá interakce, které je třeba si být vědom.
Co se děje: Avokádo je bohatým zdrojem vitamínu K, který hraje klíčovou roli ve srážení krve. Pro lidi užívající léky na ředění krve, jako je warfarin (Coumadin), je udržování stálého příjmu vitamínu K zásadní.
Riziko: Náhlé zvýšení nebo snížení příjmu vitaminu K může ovlivnit účinek léků, což může zvýšit riziko srážení krve (pokud je příjem snížen) nebo riziko krvácení (pokud je příjem zvýšen).
Pro koho je riziková skupina: Každý, kdo užívá antikoagulační léky, zejména warfarin.
Co dělat: Pokud užíváte léky na ředění krve, nemusíte se avokádu úplně vyhýbat. Měli byste však být důslední. Poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietologem o tom, jak bezpečně zařadit avokádo do svého jídelníčku a zároveň udržet stabilní hladinu léků. Nikdy nedělejte žádné zásadní změny ve svém jídelníčku bez rady lékaře.
5. Intolerance histaminu
Jedná se o méně známý problém, ale pro postižené může být významný.
Objevte více
Dezerty
Jídlo a pití
Tuky a oleje na vaření
Co se děje: Avokádo má přirozeně vysoký obsah histaminu a u některých lidí může vyvolat jeho uvolňování. U osob s histaminovou intolerancí to může způsobit řadu příznaků.
Příznaky:
Bolesti hlavy nebo migrény
Ucpaný nos nebo rýma
Zarudnutí kůže nebo kopřivka
Trávicí problémy
Únava
Pro koho je ohroženo: Lidé s histaminovou intolerancí, syndromem aktivace mastocytů (MCAS) nebo určitými alergiemi. Někteří jedinci s migrénami zjišťují, že potraviny bohaté na histamin jim spouštějí bolesti hlavy.
Co dělat: Pokud si po konzumaci avokáda (nebo jiných potravin bohatých na histamin, jako je zrající sýr, fermentované potraviny nebo uzené maso) všimnete určitého typu příznaků, zvažte vedení potravinového deníku. Alergolog nebo specialista na funkční medicínu vám může pomoci určit, zda trpíte histaminovou intolerancí.
Zvláštní upozornění pro určité skupiny
viz pokračování na další straně
